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Couve – flor à milanesa

Tipo: Acompanhamentos

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  • Cozinhe a couve – flor em água fervente com sal, deixe al dente
  • Faça uma massa com a farinha de trigo, os ovos e a xícara de leite
  • Passe a couve – flor por essa massa e frite em óleo não muito quente
  • Coloque em papel absorvente para escorrer o excesso de gordura
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 couve - flor em buquês, bem lavados
    • 1/2 xícara de farinha de trigo
    • 2 ovos
    • 1/2 xícara de leite
    • Sal e pimenta - do - reino
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