Costela na pressão com lingüiça
Tipo:
- Coloque toda a cebola cebola no fundo da panela de pressão
- Corte a costela em pedaços e coloque metade sobre a cebola (a parte que tem mais osso para baixo)
- Coloque metade da lingüiça por cima e faça alguns furos nos gomos
- Repita a operação e leve no fogo médio alto por mais ou menos 40 a 45 minutos contados a partir do momento que a panela começar a chiar
- Não adicione água, nem óleo
- Tire a pressão e saboreie uma deliciosa costela temperada apenas com a lingüiça
- Deliciosa
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 1 kg e 1/2 de costela
- 800 g de lingüiça toscana
- 1 cebola grande cortada em rodelas
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