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Costela na pressão com lingüiça

Tipo:

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  • Coloque toda a cebola cebola no fundo da panela de pressão
  • Corte a costela em pedaços e coloque metade sobre a cebola (a parte que tem mais osso para baixo)
  • Coloque metade da lingüiça por cima e faça alguns furos nos gomos
  • Repita a operação e leve no fogo médio alto por mais ou menos 40 a 45 minutos contados a partir do momento que a panela começar a chiar
  • Não adicione água, nem óleo
  • Tire a pressão e saboreie uma deliciosa costela temperada apenas com a lingüiça
  • Deliciosa
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 kg e 1/2 de costela
    • 800 g de lingüiça toscana
    • 1 cebola grande cortada em rodelas
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