COQUINHO DOCE: Eu costumava apostar com meu primo quem comia menos coquinhos, eu sempre perdia kk

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Vamos a Receita!

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Ingredientes:

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• 2 xícaras de açúcar refinado
• 1/2 xícara agua
• 4 xícaras de coco seco fruta

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Modo de Preparo:

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• Tirar o coco da casca e cortar em cubos médios, reserve
• Em uma panela alta coloque todos os ingredientes e leve ao fogo alto, mexendo sempre no mesmo sentido para cozinhar e secar a água
• Abaixe o fogo e continue mexendo no mesmo sentido ate o coco ficar dourado e caramelar e açucarar em todos os pedaços de coco
• Leva aproximadamente de 40 a 45 minutos
• Retire do fogo e espalhe em uma forma, deixe esfriar e separe os pedaços que grudarem

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GOSTOU?

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g