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Como fazer banana caramelada: aprenda receita igual a dos restaurantes chineses

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

Descasque a banana e corte em três pedaços do mesmo tamanho. Mergulhe os pedaços na massa e coloque para fritar em óleo bem quente. Quando dourar, retire e coloque sobre papel-toalha para retirar o excesso de óleo.

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Em outra panela, derreta o açúcar até virar caramelo, acrescente 100 ml de água e misture com uma colher. Em seguida, é só mergulhar os pedaços de banana por alguns segundos.

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    • Farinha de trigo (300g)
    • Amido de milho (2 colheres)
    • Sal
    • Ovo (1 unidade)
    • Óleo (1 colherinha)
    • Fermento (1 colherinha)
    • Bananas
    • Açúcar (200g)
    • Como preparar
    • Em um recipiente, misture farinha de trigo, amido, uma pitada de sal, ovo, 350 ml de água (aproximadamente um copo), uma colherinha de óleo, fermento e misture bem até que a massa fique uniforme.
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