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Colomba Brigadeiro

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Retire a Colomba Maxi Bauducco da fôrma de papel.
  • Em uma panela junte o leite condensado, a manteiga e o chocolate. Misture bem.
  • Leve ao fogo brando, mexendo sempre até a mistura soltar completamente do fundo da panela.
  • Espalhe metade da quantidade da massa de brigadeiro pela superfície e laterais da Colomba, cobrindo-a totalmente.
  • Cubra toda a lateral da Colomba com chocolate granulado (cerca de 1/3 da quantidade). Reserve.
  • Despeje o restante da massa de brigadeiro num prato e espere esfriar.
  • Com o auxílio de meia colher de chá, porcione a massa. Enrole os brigadeiros com a mão untada de manteiga e passe-os no chocolate granulado.
  • Distribua os brigadeiros lado a lado por toda a superfície da Colomba.
  • Dica: Para cobrir a Colomba, passe primeiro a massa de brigadeiro na lateral e despeje o chocolate granulado numa assadeira. Segure firmemente a Colomba e “role” a lateral sobre o chocolate. Só depois trabalhe a superfície.
  • Variação: Corte a Colomba ao meio no sentido horizontal e recheie com a massa de brigadeiro. Neste caso, deve-se fazer mais meia receita de brigadeiro.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 1 unidade(s) de colomba maxi bauducco
    • 2 lata(s) de leite condensado
    • 1 colher(es) (sopa) de manteiga
    • 6 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
    • 200 gr de chocolate granulado
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