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Cocada de Banana

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Corte as bananas em rodelas e coloque no liquidificador com o leite.
  • Bata até formar um creme.
  • Coloque em uma panela e adicione o coco ralado e o açúcar.
  • Leve ao fogo, mexendo sem parar, até que comece a desgrudar da panela.
  • Em uma superfície de mármore ou uma forma grande, despeje e deixe esfriar por aproximadamente 20 minutos.
  • Depois corte as cocadas da forma que preferir.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 copo de leite
    • 1 kg de açúcar
    • 6 bananas prata
    • 1 coco grande
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