Churros em 15 minutos
Tipo: Doces e Sobremesas
- Modo de preparo:
- Em uma panela, coloque todos os ingredientes líquidos e o açúcar. Mexa bem
- Quando ferver desligue e acrescenta a farinha
- Mexa até formar uma massa lisa, como se fosse uma massa de coxinha.
- Deixe esfriar por 10 minutos. Precisa estar frio ou vai estourar quando fritar.
- Agora você tem 2 opções. Você pode usar um saco de confeiteiro com um bico largo, colocar a massa dentro do saco e “extrair” os churros pelo bico ou;
- Fazer rolinhos manualmente. A primeira opção é perfeita.
- Se usar o saco pra confeitar, despeje os churros direto no óleo. Se fizer os rolinhos, faça e depois os frite.
- Frite os churros até ficarem bem dourados
- Escorra e passe na mistura de açúcar cristal + canela.
- Faça um corte transversal e recheie com doce de leite, beijinho e brigadeiro mole.
- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também: Franguinho Crocante Mais Fácil do Mundo Patê dos Lanches de Padaria Lanche Assado: Joelho de Moça Pudim Perfeito
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 Xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de água
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- óleo pra fritar
- Cobertura:
- 1/2 xícara de chá de açúcar cristal
- 1 colher de chá de canela em pó
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