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Churros em 15 minutos

Tipo: Doces e Sobremesas

Receita de Churros em 15 minutos

  1. Modo de preparo:
  2. Em uma panela, coloque todos os ingredientes líquidos e o açúcar. Mexa bem
  3. Quando ferver desligue e acrescenta a farinha
  4. Mexa até formar uma massa lisa, como se fosse uma massa de coxinha.
  5. Deixe esfriar por 10 minutos. Precisa estar frio ou vai estourar quando fritar.
  6. Agora você tem 2 opções. Você pode usar um saco de confeiteiro com um bico largo, colocar a massa dentro do saco e “extrair” os churros pelo bico ou;
  7. Fazer rolinhos manualmente. A primeira opção é perfeita.
  8. Se usar o saco pra confeitar, despeje os churros direto no óleo. Se fizer os rolinhos, faça e depois os frite.
  9. Frite os churros até ficarem bem dourados
  10. Escorra e passe na mistura de açúcar cristal + canela.
  11. Faça um corte transversal e recheie com doce de leite, beijinho e brigadeiro mole.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


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Ingredientes

    • 2 colheres de sopa de óleo
    • 1 Xícara de chá de farinha de trigo
    • 1 xícara de chá de água
    • 1 colher de sopa de açúcar
    • 1 colher de chá de sal
    • óleo pra fritar
    • Cobertura:
    • 1/2 xícara de chá de açúcar cristal
    • 1 colher de chá de canela em pó
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