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Chocolate quente caseiro

Tipo: Bebidas e Drinks

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Modo de Preparo:

  • Bata as claras em neve e acrescente 3 colheres (sopa) de açúcar – uma a uma
  • Reserve
  • Faça uma gemada bem clarinha bata a outra metade do açúcar com a gema
  • Junte em uma panela o leite, o amido, o achocolatado e a gemada
  • Deixe ferver, mexendo para não derramar
  • Coloque as gotas de baunilha (opcional)
  • Sirva o chocolate na xícara, por cima sirva as claras a gosto
  • Enfeite com a canela em pó
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 500 ml de leite integral
    • 3 colheres de achocolatado em pó
    • 1 colher (sopa) generosa de amido de milho
    • 1 gema
    • 1 clara
    • 6 colheres (sopa) de açúcar
    • Gotas de baunilha (opcional)
    • Canela a gosto
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