Chica Doida
Tipo: Prato único
- Modo de Preparo:
- Bata o milho no liquidificador, deixando alguns grãos grandes, adicione um pouco de água caso julgue necessário.
- Depois em uma panela refogue bem a linguiça sem pele e processada, com os demais ingredientes, acrescente o milho batido e a água, deixe cozinhando até a massa engrossar e tomar cor.
- Unte forminhas ou uma forma convencional com óleo ou azeite, polvilhe cheiro verde, depois coloque a massa já cozida, e espere amornar, por fim desenforme em um prato e sirva.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 6 espigas de milho verde debulhadas
- 300 gramas de linguiça fina frita e processada
- 200 gramas de queijo minas meia cura em cubos
- 100 gramas de manteiga
- 1 dentes de alho amassado
- ½ cebola picada
- 3 xícaras (chá) de água
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
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