Modo de Preparo:

• Limpe a carne e tempere com sal
• Numa panela aqueça o óleo com alecrim
• Coloque a carne e deixe dourar por igual
• Acrescente o alho, a cebola e o tomilho e deixe fritar por 3 minutos
• Junte a cerveja e deixe cozinhar por 30 minutos
• Se secar coloque água quente aos poucos para finalizar o cozimento
• Retire a carne e reserve em local aquecido
• Coe e reduza o molho em fogo alto, ao ponto desejado
• Corte em fatias , regue com o molho e sirva a seguir

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g