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Canudinho de doce de leite

Tipo: Doces e Sobremesas

asas

Modo de Preparo:

Preparo do doce:


  • Cozinhar a lata de leite condensado por 40min.Obs: Deixe esfriar por no mínimo 30 min antes de abri-la.

Preparo do canudinho:

  • Misturar aos poucos, numa bacia, a farinha de trigo e a água, mexendo com a mão.
  • Acrescentar o óleo e o sal. Misturar até obter o aspecto de uma massa de pão.
  • Abrir a massa com um rolo, até deixá-la fina.
  • Cortá-la em quadrados de 9 cm de lado e enrolar num tubinho de alumínio (Encontrados em loja do ramo de confeitaria).
  • Fritar numa panela com o óleo.
  • Tirar o tubo, deixar esfriar e rechear com o doce de leite.
  • Polvilhe com o coco ralado.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    Para o doce:
    • 1 lata de leite condensado
    • coco ralado (para polvilhar).
    Para o canudinho:
    • 500 g de farinha de trigo
    • 1 copo (200 ml) de água
    • 1 colher (sopa) de óleo
    • 1 litro de óleo (para fritar)
    • Sal a gosto.
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