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Camarão Gratinado com Requeijão

Tipo: Peixes e frutos do mar

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Modo de Preparo:

  • Tempere os camarões com o fondor e reserve-os por 1 hora
  • Frite-os na mistura de óleo e manteiga
  • Coloque-os em um recipiente refretário e reserve
  • Doure a cebola na gordura dos camarões, junte os tomates, o tablete do caldo de camarão e uma xícara de água fervente
  • Deixe ferver em panela tampada até apurar um pouco
  • Acrescente o requeijão e mexa até derretê-lo
  • Despeje sobre os camarões, polvilhe a farinha de rosca misturada com o queijo parmesão ralado e leve ao forno quente (200º graus) para gratinar
  • Depois é só se deliciar
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 1 kg de camarões limpos e picados
    • 1 colher de sopa de fondor
    • 1 colher de sopa de óleo
    • 1 colher de manteiga
    • 1 cebola ralada
    • 5 tomates, batidos no liquidificador
    • 1 tablete de caldo de camarão esfarelado
    • 1 copo de requeijão cremoso light
    • 1 colher de sopa de farinha de rosca
    • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
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