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Camarão empanado

Tipo: Peixes e frutos do mar

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Modo de Preparo:

  • Lave os camarões com água e a metade do limão, descasque e deixe o rabo, tempere com o sal e a pimenta a gosto, reserve
  • Bata os ovos, despeje a farinha de trigo e a farinha de rosca em pratos separados
  • Pegue um pouco de camarão, empane na farinha de trigo, em seguida passe nos ovos batidos, logo passe na farinha de rosca
  • Se preferir repita o processo de 2 a 3 vezes
  • Aqueça o óleo e frite em fogo médio ou até dourar
  • Coloque em um recipiente forrado com papel toalha, sirva com acompanhamento de sua preferência
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 1/2 kg de camarão descascado, com rabo
    • sal a gosto
    • pimenta-do-reino a gosto
    • 1 limão grande
    • 3 ovos inteiros para empanar
    • 400 g de trigo para empanar
    • 500 g farinha de rosca para empanar
    • 1/2 litro de óleo
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