Calda de Maracujá Fácil
Tipo: Acompanhamentos
- Modo de Preparo:
- Dilua o amido de milho na água e junte aos demais ingredientes. Leve ao fogo em uma panela e cozinhe mexendo vez ou outra até a calda ficar espessa e brilhante.
- O ponto é de geleia mole, lembre-se que ao esfriar ela ficará mais encorpada.
- Dicas: Se desejar usar a calda para cobrir uma torta aumente a quantidade de amido de milho.
- Caso os maracujás estejam muito azedos aumente a quantidade de açúcar.
- Use medidas padrão, xícaras de 240 ml.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
-
1 xícara (chá) de polpa de maracujá com as sementes
-
1/2 xícara (chá) de açúcar
-
1 colher (sopa) de amido de milho
-
1 xícara (chá) de água
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