Modo de Preparo:

Brigadeiro de maracujá

• Derreta o chocolate em banho maria ou no micro-ondas.
• No liquidificador , bata o chocolate, os ovos, o leite condensado, o suco de maracujá e o creme de leite.
• Coloque em uma fôrma para pudim de 18 cm de diâmetro com furo central, untada com a manteiga.
• Asse em banho maria, durante 1 hora no forno pré-aquecido a 200°C.
• Deixe esfriar e leve à geladeira.

Calda

• Em uma panela, misture a polpa de maracujá, o açúcar e a água.
• Cozinhe no fogo brando, sem mexer, até dar ponto de calda fina.
• Desenforme o brigadeirão e sirva com a calda fria.