Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Brasileirinho

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Deixe as carnes por 10 minutos em água fervendo. Depois retire as carnes da água e reserve.
  • Nesta mesma água cozinhe a mandioquinha Depois de fria, esprema a mandioquinha e reserve.
  • Refogue a cebola e o alho no azeite e junte as carnes. Adicione o molho de tomate e deixe ferver por 10 minutos. Junte mandioquinha cozida e sirva com a couve refogada.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 kg de mandioquinha
    • 1 maço(s) de couve manteiga picada(s)
    • 300 gr de bacon
    • 2 unidade(s) de linguiça calabresa defumada
    • 2 unidade(s) de paio
    • 300 gr de lombo de porco salgado
    • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
    • 4 dente(s) de alho picado(s)
    • 1 xícara(s) (chá) de azeite
    • quanto baste de sal
    • 1 xícara(s) (chá) de molho de tomate
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