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Bombom de Morango

Tipo: Doces e Sobremesas

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Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
150g de coco ralado
20 morangos
400g de chocolate ao leite fracionado picado


Modo de Preparo
Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o coco.
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela.
Despeje em um prato e deixe esfriar.
Com as mãos untadas com manteiga ou margarina, pegue uma pequena porção de massa de beijinho, coloque um morango e modele uma bolinha.
Leve à geladeira por 30 minutos.
Derreta o chocolate em banho-maria e banhe os beijinhos com um garfo, escorrendo o excesso de chocolate.
Coloque sobre papel-manteiga, deixe secar e sirva.
Notas
Para o morango não soltar água, siga os passos a seguir:
1. Selecione as frutas mais íntegras e sem partes batidas.
2. Lave e seque os morangos.
3. Tire os cabinhos e folhas com as mãos, sem machucar ou cortar o morango.
4. A parte que sobrar do cabo, corte com uma faca rente ao morango, sem chegar a cortá-lo.
Seguindo esses passos, o seu morango não irá soltar água.
De qualquer forma, a validade desse bombom é de 3 dias na geladeira.

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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