Ingredientes:

• 2 copos (requeijão) de farinha de trigo
• 2 copos (requeijão) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 copo (requeijão) de leite integral
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 ovos inteiros

Modo de preparo:

1. Coloque no liquidificador: os ovos, o açúcar, a margarina e o leite e bata por alguns minutos, até obter um creme homogêneo.
2. Acrescente a farinha de trigo, batendo um pouco mais, para incorporar.
3. Junte o fermento em pó, por último e misture suavemente, com uma colher, sem bater.
4. Transfira a massa para uma forma (23cm x 9cm) de furo central, untada e enfarinhada.
5. Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja dourado (faça o teste do palito).
6. Retire do forno, deixe amornar, para depois desenformar e sirva seu bolo simples!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g