Modo de Preparo:

• Bata bem as gemas, o açúcar e a margarina, esse trio que é a base de qualquer bom bolo.
• Depois é só ir acrescentando o restante, nesta sequência: o leite de coco, o creme de leite, a Milharina, a farinha de trigo, o coco ralado, o queijo ralado, as claras em neve e por último, o fermento.
• Não se deve bater muito a massa.
• Assar em forno médio por cerca de 40 minutos. Pode ser um pouco menos.
• Você vai reconhecer que está pronto pelo cheirinho delicioso e pela cor dourada e tostadinha nos cantos.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g