Modo de Preparo:

Pão de ló:

• Bata as claras em neve
• Acrescente o açúcar e bate na batedeira
• Acrescente as gemas e bata mais um pouco
• Pare de bater e acrescente a farinha de trigo, misturando manualmente
• Acrescente o fermento e misture mais um pouco
• Asse em forma untada e forno pré – aquecido, a 180°,por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar

Recheio:

• Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho
• Leve a mistura ao fogo
• Mexa sem parar, até o creme engrossar
• Desligue o fogo e misture o creme de leite

Montagem:

• Molhe o bolo com guaraná
• Recheie com creme e morangos picados
• Coloque oura camada de bolo, molhado com guaraná
• Cubra com chantilly e enfeite com morangos

Informações Adicionais

• Obs: devem ser feitas 2 fornadas de pão de ló.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g