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BOLINHO MATUTO DE 5 MINUTOS, ESSE BOLINHO COM CAFÉ É O PAR PERFEITO!

Tipo: Lanches

BOLINHO MATUTO DE 5 MINUTOS, ESSE BOLINHO COM CAFÉ É O PAR PERFEITO!

Ingredientes
  • Para a massa
  • * 1 xícara de água morna
  • * 1 xícara de leite morno
  • * 1 sachê de fermento seco
  • * 1 colher de chá. gl. açúcar
  • * 1 colher de chá. gl. sal
  • * 1 colher de chá. sopa de azeite
  • * 750 gr. farinha de trigo
  • * 2 1/2 xícaras de queijo feta ralado
  • * 1 1/2 colher de chá.orégano
  • * 1 ovo
  • * 1/2 colher de chá. pimenta
  • * Óleo para fritar

Modo de Preparo

Coloque água, fermento, açúcar na tigela da batedeira, misture com uma colher e deixe por alguns minutos.


Em seguida, conecte o gancho e adicione o leite e o azeite. Bata em velocidade média e adicione a farinha e o sal.

Batemos por 5-7 minutos, até termos uma massa maleável, fofa e elástica.

Cubra a tigela com uma toalha limpa e deixe por cerca de 40 minutos, até que a massa dobre de tamanho.

Em uma tigela, misture o queijo feta, ovo, orégano e pimenta.

Divida a massa em pequenas bolas. Enrole cada bola em um círculo com um rolo ou com a mão.

Coloque uma colher de sopa do recheio e feche em meia-lua, pressionando levemente as bordas com os dedos.

Em uma panela grande, aqueça o óleo e frite os dos dois lados, até ficarem dourados.
Coloque em papel de cozinha para escorrer o excesso de óleo e sirva.

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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