Bolinho de mandioquinha
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
- Descasque todas as mandioquinhas e cozinhe-as em água e sal
- Escorra e passe pelo espremedor ainda quente
- Junte o restante dos ingredientes e misture bem até incorporar
- Frite em óleo bem quente, fazendo bolinhas com auxilio de 2 colheres de sopa
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 500 g de mandioquinha
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- 1 colher (sopa) de salsa picadinha
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
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