Bolinho de Chocolate com Falso Chantilly
Tipo: Bolos e Tortas
Modo de Preparo:
Massa
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- Numa tigela, misture o adoçante, as farinhas e o cacau.
- Reserve.
- No liquidificador, bata o iogurte, os ovos e o óleo até ficar uma mistura homogênea.
- Junte delicadamente os ingredientes da tigela e, em seguida, adicione o fermento rapidamente para evitar que o óleo se separe da massa.
- Distribua em forminhas de papel médias, próprias para ir ao forno (ou em formas antiaderentes).
- Leve ao forno, pré aquecido, por 20 minutos ou até dourar.
- Reserve.
Chantilly
- Misture bem os ingredientes com um garfo e, com uma colher, espalhe sobre os bolinhos depois de frios.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
-
Massa
- 2 colheres (sopa) de adoçante culinário
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de cacau em pó sem açúcar
- 1 pote de iogurte natural desnatado
- 2 ovos
- 3/4 xícara (chá) de óleo
- Falso chantilly
- 1 pote de creme de ricota light
- 2 colheres (sopa) de adoçante culinário
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
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