Receita de bolinho de batata assado

Você vai se apaixonar com essa receita, seu lanche vai estar garantido em qualquer momento do dia, ela vai combinar com tudo, cafézinho, suco geladinho literalmente com tudo. Desmancha na boca a cada mordida, eu fico muito feliz de mostrar o passo a passo para que você prepare já! Veja abaixo tudo que precisamos para fazer agora mesmo.

Ingredientes:

• 500g de batata;
• 1 pitada de orégano e pimenta-do-reino;
• salsinha picada (a gosto);
• óleo para untar (o quanto baste);
• 1 litro de água;
• 1 colher (chá) de sal;
• 10 colheres (sopa) de maisena;
• 100g de muçarela ralada.

Como Fazer bolinho de batata assado:

1. Adicione numa panela as batatas descascadas e fatiadas em rodelas grossas. Junte a água e coloque em fogo alto cozinhando bem.
2. Em seguida, tire do fogo, escoe a água, transfira para uma vasilha e, com o auxílio de um garfo, vá amassando bem até que forme um purê.
3. Junte a pimenta-do-reino, o orégano, a salsinha, a muçarela, a maisena e o sal. Para formar uma massa homogênea e lisinha, mexa com as mãos tudo muito bem.
4. Se a mistura estiver “colando” nas mãos, coloque mais um pouco de maisena.
5. Tire partes da massa e molde pequenos rolos em forma de canudos.
6. Unte levemente com óleo uma assadeira, acomode os canudos de massa nela e em seguida utilize óleo para pincelar todos.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180°C durante aproximadamente 30 minutos.
8. Após esse tempo, tire do forno, sirva e saboreie seu magnífico bolinho de batata!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g