Modo de Preparo:

Massa:

• Em uma vasilha junte as farinhas, vá misturando-as e desmanchando todos os grumos
• Adicione o óleo e reserve
• Ferva a água com o cubinho de caldo de carne
• Derrame sobre a farinha aos poucos e misture bem, mexendo sempre até que a massa fique homogênea
• Separe uma pequena porção da massa, e achate-a na palma da mão
• Coloque dentro um pouco do recheio (carne temperada crua) e feche com a própria massa dando o formato de um bolinho compridinho
• Feitos todos os bolinhos, frite-os em óleo quente
• Escorra-os em papel absorvente
• Sirva-os quentes

Recheio:

• Misture todos os ingredientes e utilize a carne bem temperadinha “crua”, pois se refogar antes fica seco

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g