• 1/2 kg de batatas grandes
• Sal
• Orégano
• Farinha de rosca
• 1/2 colher de manteiga
• Ovos
• Queijo minas ou mussarela

Modo de Preparo

1. Descasque as batatas e as cozinhe com sal.
2. Após cozidas amasse como se fosse fazer um purê, reserve.
3. Em uma vasilha junte as batatas amassadas, acrescente um pouco de orégano (opcional) e a manteiga, amasse bem até misturar.
4. Faça uma bolinha com o purê, com os dedos faça um buraco no meio da bolinha, coloque o queijo e feche a bolinha com queijo dentro.
5. Depois passe no ovo e na farinha de rosca coloque o óleo para esquentar, quando ele estiver bem quente abaixe o fogo e frite.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g