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Charuto de repolho

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Separe as folhas do repolho tirando a parte do meio (talo)
  • Coloque as folhas para cozinhar em água fervendo até que elas fiquem moles, reserve
  • Em uma vasilha misture o arroz, a carne moída, a cebola, o alho, o caldo de carne e o sal
  • Amasse bem até que todos os ingredientes estejam bem misturados
  • Abra a folha em uma superfície e coloque a mistura de arroz e carne e enrole como se fosse um rocambole
  • Coloque-os em uma panela um do lado do outro nunca em cima, misture a pomarola com a água e coloque sobre os charutos até que estejam cobertos
  • Deixe cozinhar por mais ou menos 30 minutos sem mexer
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 1 repolho grande
    • 700 g de carne moída de primeira
    • 3 xícaras de arroz cru
    • Cebola picada
    • Alho picado
    • Pimenta picada
    • Caldo de carne em pó
    • Sal a gosto
    • 1 lata de pomarola
    • Mais ou menos 3 a 4 xícaras de água
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