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Biscoitos amanteigados

Tipo: Lanches

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INGREDIENTES

  • 120 g de farinha de trigo (1 xícara)
  • 45 g de Açúcar (3 colheres de sopa)
  • 80 g de manteiga (4 colheres de sopa)
  • 5 mL de essência de baunilha (1 colher de chá)
  • 40 g de goiabada cortada em cubinhos

MODO DE PREPARO

  • Coloque em uma tigela a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha
  • Misture bem com a ponta dos dedos
  • Quando ficar uma massa homogênea
  • Faça rolinhos da mesma espessura e corte
  • Isso fará com que o tamanho dos biscoitinhos fique aproximado
  • Faça bolinhas com a massa
  • Coloque em uma forma untada e enfarinhada ou forrada com papel manteiga ou papel alumínio
  • Depois com a ponta do dedo indicador faça um furo central
  • Nesse furo central coloque um cubinho de goiabada
  • Leve à geladeira a forma enquanto pré aquece o forno a 200ºC
  • Após 10 minutos retire da geladeira e leve ao forno por 15 minutos ou até que comece a ficar levemente douradinho nas laterais
  • Espere esfriar e guarde em pote bem fechado
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

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