Modo de Preparo:

• Tempere os bifes com o sal e a pimenta.
• Bata ligeiramente os ovos e acrescente uma pitada de sal.
• Passe os bifes pelos ovos e em seguida pela farinha de rosca.
• Aqueça óleo em uma frigideira e frite os bifes, um de cada vez, até dourarem dos dois lados. Escorra sobre papel-toalha.
• Disponha os bifes em um refratário e regue-os com o molho de tomate
• Cubra com a mussarela e polvilhe o queijo ralado.
• Leve ao forno médio, pré-aquecido, até a mussarela derreter. Sirva imediatamente.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g