Bife à milanesa recheado
Tipo: Carnes
Modo de Preparo:
- Corte os bifes ao meio.
- Com um martelo de cozinha, bata os bifes para afinarem. Tempere com sal e pimenta.
- Sobre cada bife, coloque fatias de mussarela, presunto e rodelas de tomates.
- Coloque outro bife por cima e feche com palito.
- Passe no ovo, na farinha de rosca e frite no óleo quente até dourar.
- Sirva em seguida.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 6 bifes grandes (alcatra, patinho)
- sal e pimenta a gosto
- 150 g de mussarela fatiada
- 150 g de presunto fatiado
- 2 tomates cortados em rodelas
- 2 ovos batidos
- farinha de rosca para empanar
- óleo para fritar
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