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Batata gratinada da Biu

Tipo: Prato único

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Modo de Preparo:

  • Descasque as batatas, corte-as em cubos e coloque para cozinhar na água com o caldo de galinha ou carne
  • Num refratário, acrescente as batatas já cozidas com o creme de leite, o presunto, a mussarela, o requeijão, o creme de cebola e o bacon frito, misture tudo e coloque no forno para gratinar
  • Este prato acompanha muito bem com um vinho tinto
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 1 kg de batata
    • 1 caldo de galinha ou de carne
    • 300 g de mussarela cortado em cubos
    • 300 g de presunto cortado em cubos
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 vidro de requeijão
    • 1 pacote de creme de cebola
    • 1 pacote de bacon em cubos (opcional)
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