Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Batata cremosa com catupiry ao molho rosé com frango

Tipo: Prato único

10835051_997424966934280_6436726578724991111_o

Modo de Preparo:

Batata cremosa:

Veja também:
  • Cozinhe as batatas com casca na panela de pressão por 20 minutos, ou até amolecerem
  • Esprema e deixe esfriar
  • Acrescente o requeijão e misture até ficar homogêneo
  • Faça bolinhas médias, mais ou menos 5 cm de diâmetro
  • Passe – as no queijo ralado, tirando o excesso de queijo
  • Leve ao congelador por no mínimo 1 hora

    • Molho:

  • Cozinhe o frango por aproximadamente 30 minutos, desfie e reserve
  • Em uma panela grande, coloque o azeite e refogue o alho amassado e a cebola fatiada
  • Acrescente o extrato de tomate e deixe apurar, até ficar mais escuro, mexendo sempre
  • Coloque o frango desfiado, o leite com a farinha dissolvida, sal e orégano
  • Mexa e deixe cozinhar por alguns minutos, até ficar cremoso
  • Se achar necessário coloque mais leite
  • Desligue o fogo e coloque a salsinha

    • Montagem:

  • Em um refratário coloque um pouquinho de molho, até forrar o fundo, e sobre ele acomode as bolinhas de batata, uma ao lado da outra
  • Cubra com o molho
  • Decore com orégano, queijo ralado e requeijão
  • Leve ao forno até aquecer as batatas, por aproximadamente 30 minutos
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



    GRUPO DE RECEITAS NO WHATSAPP

    Ingredientes

      Batata cremosa:
    • 1/2 kg de batatas cozidas e espremidas
    • 200 g de requeijão cremoso
    • 100 g de queijo parmesão ralado
      • Molho:
    • 1 lata pequena de extrato de tomate
    • 1 cebola pequena
    • 4 dentes de alho amassados
    • 500 ml de leite
    • 2 colheres de farinha de trigo
    • 1 peito de frango pequeno
    • Salsinha, orégano, azeite e sal a gosto
    Avalie esta receita
    Avaliação média

    votos, média: de 5


    Compartilhar via WhatsApp

    Receitas da Semana...

    10614312_1002337346443042_6021059216481421469_n
    Pavê de bolacha maria

    Seu dia merece um mimo gostoso! A dica é esse pavê de...

    large_ilha-surge-capa
    Quando a tripulação desse barco percebe o absurdo que estava vendo, já era tarde demais para escapar

    A natureza nunca anuncia o que está por vir até chegar o...

    482418_10151457725885479_345108355_n
    Penne ao molho de camarão

    Essa hora começa a dar uma fome. Que tal um delicioso Penne...

    Depois que fiz esse prato em casa, ninguém quis saber de outra coisa! E não é pra menos, FICA DELICIOSO DEMAIS!!!
    Depois que fiz esse prato em casa, ninguém quis saber de outra coisa! E não é pra menos, FICA DELICIOSO DEMAIS!!!

    Ingredientes:  500 gramas de carne moída (de preferência do acém)  1 quilograma de batatas  200...

    Deixe seu comentário

    RECEITA: SOBREMESA PERFEITA 4 INGREDIENTES

    VEJA
    X