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Bacalhoada fácil

Tipo: Peixes e frutos do mar

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Modo de Preparo:

  • Dessalgue o bacalhau de um dia para o outro, trocando no minimo 3 vezes a água
  • Pique as batatas em cubos bem pequenas e cozinhe no vapor
  • Pique os pimentões e a cebola
  • Refolgue o bacalhau na cebola e azeite ,tempere com a pimenta, depois coloque as batatas já cozidas e os pimentões
  • Por fim misture as azeitonas e o cheiro verde a gosto
  • Sirva
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 kg de bacalhau em lascas
    • 1 kg de batatas
    • 1/2 pimentão amarelo
    • 1/2 pimentão vermelho
    • 2 cebola
    • 100 g de azeitonas pretas
    • 100 g de azeitonas verdes recheadas
    • Cheiro verde a gosto
    • Pimenta e azeite a gosto
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