Bacalhau gratinado
Tipo: Peixes e frutos do mar
Siga-nos e compartilhe
Tipo: Peixes e frutos do mar
INGREDIENTES:
2 cebolas picadas
5 tomates picados, sem pele e sem sementes
100g de azeitonas pretas sem caroço
1 vidro de leite de coco
1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
Salsa picada á gosto
1,2kg de batatas descascadas e cozinhadas
1 lata de creme de leite
1 colher (sopa) de margarina
100g de queijo parmesão ralado
50g de catupiry
Azeite á gosto
MODO DE PREPARO:
Em uma panela aqueça o azeite, doure a cebola e refolguem os tomates. Coloque junto o leite de coco com bacalhau. Adicione a salsa e as azeitonas, e deixe cozinhar por três minutos.Reserve!
Passe as batatas no espremedor. Coloque a salsa, o creme de leite, a margarina e metade de parmesão.
Em um refratário coloque uma camada de batata e o bacalhau. Logo após cubra com o restante da batata. Por cima espalhe o catupiry, polvilhe o restante do queijo e coloque em um forno pré-aquecido. E asse em 200°c até ficar dourado.
MEDIDAS IMPORTANTES:votos, média: de 5
. Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta Franguinho Crocante Mais Fácil...
Ingredientes: 1 peça de maminha sal a gosto 1 colher de chá...
Bora fazer um pudim de morango? Veja o que você vai precisar!
Adora receitinhas de peixe? Veja essa dica que leva leite de coco...
Se você é leitor fiel do Cura pela Natureza, sabe que publicamos...
Inclua aí no seu livro como opção para as festas de fim...
Ingredientes: Para o bolo: 4 ovos inteiros peneirados 1 1/2 xícara (chá)...
Como fazer Coloque o trigo numa tigela bem grande, cubra com água,...