Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Arrumadinho

Tipo: Prato único

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Modo de Preparo:

CARNE:

  • Aqueça a manteiga ,doure o alho, e acrescente a cebola e a carne.Mexa pra não grudar e, assim que a carne dourar reserve.

FEIJÃO:

  • Em uma panela, coloque a água ,o coentro, a cebola, a manteiga,e o sal e,quando estiver fervendo, acrescente o feijão e cozinhe até ficar macio, cozinha rápido e reserve.

FAROFA:

  • Aqueça manteiga ,doure o alho e a cebola e adicione o colorau.Deixe refogar e acrescente a farinha de mandioca e o sal.

VINAGRETE:

  • Junte todos os ingredientes em um recipiente e tempere ao seu gosto,acrescentando água somente para suavizar o molho.Monte as preparações separadamente, e sirva o vinagre à parte.

MONTAGEM:

  • ARRUMA-SE O FEIJÃO NO PRATO, DEPOIS A CARNE DE SOL, A FAROFA E POR FIM A VINAGRETE, ESTÁ PRONTO PARA SERVIR E SE DELICIAR. BOM APETITE!!!!!!


Ingredientes

    Carne:
    • 600g de carne-do-sol cortada em cucos
    • 1 cebola pequena picada
    • 2 dentes de alho
    • 50g de manteiga
    • Sal e pimenta-do-reino à gosto.
    Farofa:
    • 300g de farinha de mandioca
    • 100g de manteiga
    • 1 cebola pequena picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 1/2 colher de sopa de colorau
    • Sal e pimenta-do-reino à gosto.
    Feijão:
    • 250g de feijão verde escorrido e lavado
    • 1/2 cebola em cubos grandes
    • Coentro e cebolinha à gosto
    • 1 colher de sopa de manteiga
    • Sal à gosto
    Vinagrete:
    • 1/2 pimentão em cubinhos
    • 1 tomate em cubinhos
    • 1/2 maço de coentro picado
    • 1/2 maço de cebolinha picada
    • 1 cebola média em cubinhos
    • 1/4 de xícara de chá de azeite
    • Suco de 1 limão
    • Sal e pimenta-do-reino à gosto
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