Modo de Preparo:

Molho branco:

• Refogue a cebola picada com a manteiga e deixe dourar
• Dissolva a maisena em 200 ml de leite morno e adicione a cebola refogada
• Dissolva o creme de cebola em 100 ml de leite morno e adicione a mistura e mexa bem
• Adicione o creme de leite mexendo sempre
• Acrescente o sal e a pimenta do reino e deixe engrossar durante 10 minutos

Montagem do prato:

• Adicione em uma forma refratária o arroz cozido, o presunto, o milho verde, a ervilha, o queijo mussarela, o molho branco e mexa até incorporar todos os ingredientes
• Cubra a mistura com queijo parmesão e regue com azeite
• Leve ao forno alto por 20 ou 30 minutos, ou até dourar
• Retire do forno e sirva imediatamente

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g