Arroz Carreteiro
Tipo: Carnes
Modo de Preparo:
- Coloque com antecedência a carne seca de molho, trocando a água por várias vezes.
- Melhor deixar em geladeira, por 24 horas.
- Cozinhe-a até que esteja macie e pique ou desfie.
- Refogue o alho e a cebola no óleo e junte a carne seca picada ou desfiada.
- Acrescente o arroz e frite bem, mexendo sempre.
- Adicione a água e baixe o fogo.
- Na hora de servir coloque por cima salsa picadinha.
- Deve ser servido ainda úmido, por isso, prepare na hora de servir.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
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Ingredientes
- 3 xícara(s) (chá) de arroz cru
- 2 colher(es) (sopa) de Óleo de soja
- 1 kg de carne seca
- 2 dente(s) de alho picado(s)
- 1 unidade(s) de cebola ralada(s)
- 7 xícara(s) (chá) de Água fervente
- quanto baste de sal
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