Arroz Carreteiro Simples
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
- Cozinhe a carne seca na panela de pressão. Espere esfriar e desfie. Reserve.
- Retire a pele da linguiça calabresa e corte-a em cubos. Reserve.
- Corte o bacon em cubos e reserve.
- Em uma panela, refogue o bacon e a linguiça calabresa até ficarem dourados.
- Acrescente a cebola, o tomate, a pimenta calabresa e a carne seca desfiada e misture bem.
- Adicione o arroz e refogue bem.
- Acrescente a água fervente e o sal a gosto, abaixe o fogo e deixe cozinhando até o arroz secar.
- Desligue a panela, salpique salsinha picada a gosto e sirva.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 3 copos de arroz
- 6 copos de água fervente
- 500g de carne seca
- 200g de bacon fatiado
- 200g de linguiça calabresa
- 1 tomate grande maduro cortado em cubos
- 1 cebola grande cortado em cubos
- sal, salsinha e pimenta calabresa a gosto
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