Modo de Preparo:

1. Refogue a cebola e o alho no azeite.
2. Acrescente o arroz e misture por cerca de 1 minuto.
3. Adicione a água fervente e o sal a gosto e deixe cozinhar até a água secar.
4. Quando a água secar, coloque em fogo baixe, acrescente a mussarela ralada e o creme de leite com soro e misture bem.
5. Adicione a noz moscada, a pimenta do reino e o champignon fatiado a gosto e misture.
6. Por último, acrescente a manteiga e mexa bem.
7. Sirva em seguida.