Arroz a grega com mussarela
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
- Em uma panela, aqueça o óleo ou o azeite e doure a cebola.
- Acrescente e refogue juntos o arroz, a vagem, o pimentão, a cenoura e a ervilha.
- Adicione o caldo de legumesver vídeoe cozinhe em fogo baixo até o caldo secar e o arroz ficar macio.
- Passe os cubos de muçarela na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca.
- Frite no óleo quente até dourar e sirva com o arroz.
- Dica: experimente substituir a muçarela por queijo de coalho….
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de óleo ou azeite
- 1 cebola pequena picada
- 3 xícaras (chá) de arroz
- 150 g de vagem picada
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 cenoura média cortada em cubos
- 150 g de ervilha fresca
- 6 xícaras (chá) de caldo de legumes fervente
- 150 g de queijo muçarela cortado em cubos
- Farinha de trigo e de rosca para empanarver vídeo
- 1 ovo batido
- Óleo para fritar
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