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Antepasto de abobrinha italiana

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • 3 abobrinhas italianas
  • 2 dentes de alho
  • 3 colhers de sopa de sal
  • Orégano
  • Azeite
  • Corte as abobrinhas em rodelas finíssimas (utilize aqueles fatiadores de legumes)
  • Coloque o sal e deixe por aproximadamente 2 horas
  • Jogue fora o liquido que sair e esprema bem com as mãos a abobrinha
  • Coloque em uma vasilha de vidro, esprema o alho bem miudinho, coloque o orégano e regue com fartura com o azeite
  • Fica uma delícia para comer com pão e torradas
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 3 abobrinhas italianas
    • 2 dentes de alho
    • 3 colhers de sopa de sal
    • Orégano
    • Azeite
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