Modo de Preparo:

• Bata a margarina com açúcar e as gemas
• Coloque o limão ralado, o amido e a farinha peneirados com o fermento
• Misture bem e deixe descansar por uns 15 minutos
• Divida a massa, estenda com um rolo, não muito fininha
• Corte com um copo ou cortador de biscoitos
• Leve para assar em forma polvilhada com farinha
• Tem que ficar clarinho
• Depois de frios retire da forma
• Una dois biscoitos com doce de leite e passe coco ralado em volta

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g