Aprenda a fazer um bolo de polvilho irresistível, com casquinha crocante e interior macio, usando apenas o liquidificador!

Ingredientes:

• 3 ovos
• 100 ml de óleo
• 150 ml de leite integral
• 1 colher (rasa) de sal (a gosto)
• 2 xícaras e meia de polvilho azedo (ou doce)
• 250 g de queijo mussarela ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Bata no liquidificador: Adicione os ovos, o óleo, o leite, o sal e o polvilho no liquidificador. Bata por aproximadamente 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
2. Incorpore os ingredientes restantes: Com o liquidificador desligado, adicione o queijo mussarela ralado e o fermento em pó. Misture delicadamente até incorporar completamente. A massa ficará consistente.
3. Asse: Despeje a massa em uma forma untada com óleo e polvilhada com polvilho. Espalhe bem a massa para que asse uniformemente. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 a 45 minutos. Atenção: Não retire o bolo do forno antes do tempo, pois ele pode murchar. Ele estará pronto quando a superfície estiver dourada e firme.
4. Desenforme e sirva: Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformá-lo. Sirva e aproveite essa delícia!

Dicas:

• O sal pode ser ajustado ao seu gosto.
• O bolo fica super macio mesmo depois de frio.
• A receita é muito simples e prática de fazer.

Experimente essa receita fácil e deliciosa de bolo de polvilho e surpreenda a todos com sua praticidade e sabor incrível!