Uma combinação divina de abacaxi cozido e um creme cremoso, resultando em uma sobremesa refrescante, deliciosa e irresistível. Com uma textura suave e um sabor doce e tropical, essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião, seja uma festa, um jantar em família ou simplesmente um momento de indulgência.

Ingredientes

• 1/2 xícara de água
• 1 abacaxi descascado e picado
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 caixa de leite condensado (395g)
• 2 caixas de creme de leite (200g cada)
• 1/2 xícara de leite em pó

Modo de Preparo

1. Cozimento do Abacaxi: Em uma panela, combine o abacaxi, a água e o açúcar. Leve ao fogo médio e deixe ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por 15 minutos, ou até que o abacaxi esteja macio e a calda reduzida.
2. Creme: Em outra panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó. Leve ao fogo médio e mexa constantemente até ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 10 minutos, ou até que o creme engrosse e forme um risco quando você passar uma espátula no meio.
3. Mistura do Abacaxi com o Creme: Despeje a calda escorrida do abacaxi sobre o creme e misture bem. Transfira o creme para uma travessa e misture com o abacaxi cozido.
4. Refrigeração: Leve a sobremesa à geladeira por aproximadamente 3 horas, ou até que esteja bem gelada.
5. Decoração (Opcional): Polvilhe leite em pó ou coco ralado por cima da sobremesa antes de servir.

Dicas

• O leite em pó ajuda a engrossar a sobremesa e dar um sabor mais cremoso.
• Se você não tiver leite em pó, pode substituí-lo por mais uma caixa de creme de leite.
• Esta sobremesa é uma ótima opção para festas e reuniões, pois é fácil de preparar e sempre agrada a todos.