Se você tem leite e um pouco de farinha em casa, não pode perder essa sobremesa incrivelmente deliciosa, fácil de fazer, sem necessidade de forno e sem gelatina! Perfeita para quem quer um doce rápido, cremoso e que agrada a todos. Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo!

Ingredientes:

Camada de Chocolate (primeira camada):

• 500 ml de leite
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó sem açúcar
• 50 g de chocolate ao leite
• 1 colher (chá) de manteiga

Camada Branca (segunda camada):

• 500 ml de leite
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 pitada de baunilha (ou vanilina)
• 50 g de chocolate branco
• 1 colher (chá) de manteiga

Cobertura de Chocolate Amargo:

• 100 ml de leite fervido
• 150 g de chocolate meio amargo picado
• 1 colher (chá) de manteiga

Modo de Preparo:

1. Prepare a camada de chocolate:
Em uma panela, misture 500 ml de leite, açúcar, farinha, amido de milho e o cacau em pó. Leve ao fogo médio, mexendo sempre para não empelotar. Quando começar a engrossar, adicione o chocolate ao leite e a manteiga. Continue mexendo até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Desligue o fogo, despeje em um recipiente ou taça de servir e reserve na geladeira por 1 hora para firmar.

2. Prepare a camada branca:
Na mesma panela, repita o processo com os outros 500 ml de leite, adicionando açúcar, farinha, amido de milho e a baunilha. Mexa sempre em fogo médio até engrossar. Acrescente o chocolate branco e a manteiga, misturando até ficar liso e cremoso.

Espalhe sobre a camada de chocolate já resfriada. Volte à geladeira por mais 1 hora.

3. Faça a cobertura de chocolate amargo:
Aqueça 100 ml de leite até ferver. Despeje sobre o chocolate meio amargo picado, espere alguns segundos e misture bem até derreter completamente. Adicione a manteiga e mexa até obter um ganache brilhante.

Despeje sobre as camadas já firmadas e leve à geladeira por 30 minutos para finalizar.

Dica Final:

Sirva geladinha! Essa sobremesa é super cremosa, com camadas distintas e um sabor irresistível. Ideal para sobremesa rápida ou para impressionar nas visitas.