Se você está em busca de um bolo diferente, fofinho e com um toque especial, o Bolo de Milharina Fofinho é a receita perfeita! Ideal para o café da tarde ou da manhã, ele une o sabor suave da milharina com uma textura leve e aerada que derrete na boca. Confira como preparar essa delícia:

Ingredientes:

Para a massa:

• 2 xícaras (chá) de milharina
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Opcional:

• Raspas de limão ou coco ralado para dar um toque especial

Modo de Preparo:

1. Bata os ingredientes líquidos: No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Bata bem até ficar homogêneo.
2. Adicione a milharina: Acrescente a milharina e bata novamente até obter uma mistura bem líquida e uniforme.
3. Misture o fermento: Transfira a massa para uma tigela e misture delicadamente o fermento em pó (e as raspas de limão ou coco ralado, se desejar).
4. Asse o bolo: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e um palito sair limpo ao inserir no centro.
5. Sirva: Espere esfriar um pouco, desenforme e sirva ainda morno ou em temperatura ambiente.

Dicas:

• Para uma versão mais molhada, você pode adicionar 100g de queijo coalho ralado na massa.
• Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima antes de servir para um acabamento especial.

Informações Adicionais:

• Tempo total: Aproximadamente 1 hora
• Rendimento: 8 a 10 porções
• Dificuldade: Fácil