Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Um litro de leite, um iogurte e um limão é tudo o que você precisa para fazer seu próprio queijo fresco

Tipo:

Um litro de leite, um iogurte e um limão é tudo o que você precisa para fazer seu próprio queijo fresco

INGREDIENTES
1000 g de leite integral fresco e refrigerado
1 iogurte natural (sem edulcorantes, bifidus…)
Suco de 1/2 limão
1 gaze de algodão hidrófilo
1 tigela e um molde circular de uns 12 cm de diâmetro


Confira também:

- 229 Receitas Low Carb

PREPARAÇÃO
Ponha o leite para esquentar até que chegue à fervura. Espere ainda mais dois minutos antes de retirá-lo do fogo. Agora acrescente o iogurte e o suco de limão e mexa. O leite vai ficar amarelo e formará grumos. Deixe que repouse por umas três horas antes de continuar com o passo seguinte.

Agora coloque a gaze sobre a tigela e derrame a mistura sobre ela.

Feche a gaze completamente ao redor do coalho e aperta bem forte para que escorra e saia o soro.

Sem tirá-lo da gaze, introduza no molde e ponha um peso em cima para que o coalho tome forma também na parte superior. Coloque-o na geladeira durante meia hora. Depois deste tempo abra a gaze e coloque o sal, antes tornar a fechá-lo bem e refrigerá-lo durante 8 horas.

SABOREAR!
Feito! Seu queijo fresco está pronto para ser consumido, saboreado!
Se você gostou da receita, COMPARTILHE COM SEUS AMIGOS/AS!


Ingredientes

Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

1483046_729233777086735_325884710_n
Pavê trufado da Claudia

Pavê trufado vai fazer sucesso no final de semana. Anote a receita!

adc996e817879e26f35949e605a22b87.jpeg
Tentativa de assalto a casa da mãe de Wesley Safadão termina com dois mortos!

Uma tentativa de assalto a casa de Maria Valnira Silva de Oliveira,...

21159_610861388923975_591469276_n
Cocada simples e prática

Cocada simples leva apenas 3 ingredintes. Veja como é simples de fazer!

30 Maravilhosas maneiras de uso para Bandeja de Gelo que vc vai adorar
30 Maravilhosas maneiras de uso para Bandeja de Gelo que vc vai adorar

As bandejinhas de gelo, além de fazerem aquelas pedrinhas que gelam seu...

Deixe seu comentário