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Torta de Merengue

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Adicione o açúcar mas uma colher de sopa de cada vez até acabar, sempre a bater.
  • Coloque o a baunilha e o amido de milho
  • Envolva tudo com cuidado até estar bem ligado com uma colher de pau.
  • Num tabuleiro de forno ponha uma folha de papel vegetal e unte-a com margarina.
  • Espalhe o merengue.
  • Coloque no forno e, imediatamente baixe a temperatura para os 150ºC.
  • asse durante 45 minutos.
  • Decorrido esse tempo desligue o forno, e mantenha a porta fechada até ficar morno, depois entre-abra até esfriar por completo.
  • bata as natas e junte as 2 colheres de sopa de açúcar em pó. Leve ao congelador enquanto a torta esfria totalmente.
  • Estando fria, coloque o creme no meio.
  • Decore a gosto com morangos, cerejas, ou framboesas.



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Ingredientes

    Para a base de merengue:
    • 6 claras
    • 24 colheres de (sopa) de açúcar
    • 3 colheres chá amido de milho
    • 1 colher de chá extrato baunilha
    Para a cobertura:
    • Morangos e cerejas
    • 200 ml de creme de leite fresco
    • 2 colheres sopa açúcar em pó
    Preparação:
    • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
    • Bata as claras em neve.
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