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Torta de frango com creme de cenoura

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Bata no liquidificador os 6 primeiros ingredientes, até ficar homogêneo
  • Adicione o fermento o sal e a pimenta e misture
  • Refogue os ingredientes do recheio, adicione 1/2 copo americano de água e deixe levantar fervura
  • Unte uma forma de aro removível de 20cm e despeje metade da massa e por cima o recheio
  • Cubra com o restante da massa e polvilhe com a salsa
  • Leve para assar por 45 minutos
  • Desenforme e sirva

Informaçães Adicionais
Obs.: Pode ser usado 300 g de carne moída no lugar do frango.


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Ingredientes

    • 2 xícaras de leite
    • 3 ovos
    • 3 cenouras grandes cozidas e picadas
    • 50 g de queijo parmesão ralado
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1/2 xícara de óleo
    • 1 colher de chá bem cheia de fermento em pó
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • Margarina e farinha de rosca (ou farinha de trigo) para untar
    • Salsa desidratada para polvilhar
    Recheio:
    • 1 peito de frango grande cozido e desfiado
    • 1 cebola média picada
    • 1 tomate sem sementes picado
    • 1 tablete de caldo de galinha
    • 4 colheres de sopa de molho de tomate
    • Sal, pimenta-do-reino e cheiro verde picado a gosto
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