Modo de Preparo:

Creme Branco:

• Leve os ingredientes, menos a essencia de baunilha, ao fogo mexendo sempre
• Cozinhe até dar ponto de brigadeiro mole (até aparecer o fundo da panela), cerca de 10 minutos
• Retire do fogo, acrescente a essencia de baunilha e misture bem
• Deixe esfriando e prepare os proximos passos

Ganache:

• Derreta o chocolate no micro-ondas (de 1 em 1 minuto até estiver totalmente derretido, mexendo a cada minuto)
• Misture o creme de leite e reserve

Base:

• Passe rapidamente a bolacha no leite e forre o fundo da forma
• Faça 2 camadas

Montagem:

• Em uma forma de fundo removivel coloque o bis em pé, intercalando os sabores
• Coloque a base de bolachas
• Coloque o creme branco
• Esfarele bis com as mãos e coloque por cima do creme branco
• Coloque o ganache
• Decore com o coco ralado e o chocolate picado
• Leve à geladeira
• Antes de servir a sobremesa desenforme e amarre a fita
• Fácil de fazer e lindo pra presentar